In maniera del tutto imprevedibile giovedì sera, tra uno scroscio di pioggia ed un altro, ho scoperto l'esistenza del Garibaldino. Sono oramai più di cinque anni che il Maestro ci tormenta con tale termine (inclusa la sua variante femminile) e mai avremmo potuto pensare che fosse mutuato da un menu di un famoso pub del Paese Alto di San Benedetto del Tronto, il Torrione.
Il panino, che poi non è proprio un panino, bensì una panizza, è condito da pomodoro, tonno, carciofi e sottaceti e quindi praticamente immangiabile a meno che non sia un venerdì di vigilia o si ricorra ad un vecchio espediente ideato appunto dal Maestro: l'aggiunta di Tabasco in quantità industriali.
Il panino, che poi non è proprio un panino, bensì una panizza, è condito da pomodoro, tonno, carciofi e sottaceti e quindi praticamente immangiabile a meno che non sia un venerdì di vigilia o si ricorra ad un vecchio espediente ideato appunto dal Maestro: l'aggiunta di Tabasco in quantità industriali.
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